Szardínia olívaolajban MSC – 120g

2.630 Ft

Ezeket a szardíniákat Newlynban (Angliában), a cornwalli partvidék kis kikötővárosában fogják ki. A kaland akkor kezdődik, amikor leszáll az éjszaka, mivel a halászok ekkor hajóznak ki a Mount’s Bay öbölbe kis csónakjukkal, a legfinomabb Pilchard szardíniák után kutatva. Az olívaolajos szardínia tökéletesen illik salátákhoz, pirítósra, vagy egyenesen a konzervdobozból fogyasztva is kiváló!

Egységár: 21.917 Ft/kg

Készleten

Cikkszám: 24-H-09-0120-FTS-1 Kategóriák: ,
Leírás

Összetevők: szardínia (70%) (Sardina pilchardus, MSC* minősítésű), olívaolaj (29%), só.

Allergének: halat (szardíniát) tartalmaz.
Tömeg: 120 g (lecsöpögtetett tömeg 85 g)

David Pascoe családja generációk óta szardíniát halászik, ő maga pedig közel 20 éve horgászik! „Az apám halászott, a nagybátyám is halászott. Élveztem a kikötőben játszani és megtanulni a szakmát. A többi már történelem!”

*Az MSC (Marine Stewardship Council – Tengergazdálkodási Tanács) tanúsítási szolgáltatásai segítségével biztosítható a nemzetközileg elismert, a kifogott vadon élő halak fenntartható halászatát és tengeri élelmiszereinek nyomon követhetőségét (a felügyeleti lánc tanúsítása által) taglaló szabványoknak való megfelelés.

David Pascoe

Szardíniahalász

A szardíniát általában bőrrel és szálkákkal együtt fogyasztják, és ez teljesen rendben van! A szardíniákat gondosan megtisztítják, majd a konzerválási folyamat során a bőr és a szálkák idővel csodálatosan megpuhulnak. Nyugodtan fogyaszthatja őket, legtöbbször észre sem fogja venni a szálkákat. Valójában a szálkák egészségesek, mert ásványi anyagokat, például kalciumot is tartalmaznak.

Ne aggódjon, a Fish Tales egyik termékében sem használnak BPA-t a konzervdobozokban. A BPA (biszfenol A) egy olyan vegyi anyag, amelyet általában műanyag bevonatként használnak a csomagolásban, például a fémdobozokon. Erre a bevonatra azért van szükség, hogy az élelmiszerek ne lépjenek reakcióba a fémmel, ami mérgező lehet. A kutatások azonban azt mutatják, hogy a BPA megzavarhatja a hormonháztartást. A Fish Tales-nél ezért tudatosan döntöttek úgy, hogy BPA-mentes konzervdobozokat használnak. Ezen kívül konzervdobozaikat rendszeresen tesztelik, hogy azok teljes mértékben megfeleljenek a szigorú európai előírásoknak.

Ezeket a szardíniákat fogyaszthatja egyenesen a konzervdobozból – tökéletes gyors, ízletes ételek. Akár olívaolajjal, akár chilivel, citrommal ízesített szardíniát választ, mindegyik finom kekszre téve vagy önmagában is. Ha szeretné felhasználni őket egy étel kiegészítéséhez, a szardíniakonzerv tökéletes salátákhoz, tésztaételekhez vagy szendvicsekhez.

Tápérték információ

Átlagos tápérték 100 g lecsöpögtetett tömegre vetítve

Energia 917kJ / 220 kcal
Zsír 13 g
- amelyből telített zsírsavak 3 g
Szénhidrát 0,3 g
- amelyből cukrok <0,5 g
Fehérje 25 g
0,5 g

A kiváló minőséget garantálja:
Fish Tales

A termékek mögött igazi emberek, igazi farmok, családi gazdaságok és üzemek vannak. Nézze meg a történetüket.

Megnézem