1. rész
2. rész
Az egyik legfontosabb tudnivaló: a természet ellátott minket azzal a képességgel, hogy saját magunk számára állítsuk elő a szükséges mennyiségű cukrot.
A vércukorszint szabályozó rendszerünk nem szereti a durva megpróbáltatásokat.
A külső forrásból bevitt cukor durva megpróbáltatást jelent a test számára. Ha valaki belepottyint a kávéjába egy kockacukrot, az alkalmas arra, hogy megduplázza a vércukorszintet. A kettő képes megháromszorozni, ha hármat tesz a kávéjába, akkor pedig meg tudja négyszerezni a vércukorszintjét. A kérdés az, hogy mit okoz ez? És mit tudunk tenni ellene?
