+36-70 / 648-18-77
Ceyloni fahéj őrölt, penészmentes
5.430 Ft
Rovarirtószer- és penészgomba-toxin-mentes
Ha még soha nem próbálta a Ceyloni fahéjat (vagyis az igazi fahéjat), akkor készüljön fel egy csodálatos ízélményre.
Minőségét megőrzi:
Egységár: 27.150 Ft/kg
Készleten
Telefonos információ
GLS
Szállítási díj: 1.590 Ft | Szállítási idő: 1-3 munkanap
Leírás
Rovarirtószer- és penészgomba-toxin-mentes
Ha még soha nem próbálta a Ceyloni fahéjat (vagyis az igazi fahéjat), akkor készüljön fel egy csodálatos ízélményre. Sokkal melegebb és lágyabb, mint a szokásos Cassia fahéj, és fantasztikus illata van.
Mi van a fahéjban?
A legtöbb fűszerrel, beleértve a fahéjat is, az a probléma, hogy nedves éghajlaton termesztik őket, és penészmérgeket (mikotoxinokat) tartalmazhatnak, így Afaltoxinokat és az Ochratoxin A-t is. Ezek agyi ködöt okozhatnak, és befolyásolhatják koncentrációt.
- Laboratóriumban bevizsgált.
- Szuper tiszta fahéj.
- Nem tartalmaz rovarirtó szereket, mikotoxinokat.
- Nem tartalmaz penészgomba-mérgeket.
- Alacsony hőmérsékleten feldolgozott.
- GMO-mentes.
- Alacsony kumatinszint.
- Finom, selymesen kellemes, fenséges íz.
Általános információ
| A csomag mérete | 17 x 13 x 3,2 cm |
| Összetevők | Valódi ceyloni fahéj |
| Allergének jelölése | Gluténmentes |
| Súly | 225 gramm |
| Egységsúly | 1 csomag |
| Tárolási utasítás | Sötét, hűvös helyen, vákuumtasakban tartsa, a levegőt kipréselve belőle |
| Származási ország | Egyesült Királyság |
| Az elsődleges összetevő(k) származási országa | Sri Lanka |
| Konyha | Indiai |
| Formátum | Őrölt |
| Koffeintartalom | Koffeinmentes |
A legízletesebb fahéj, amit valaha is enni fog!
A kiváló minőséget garantálja:
Lean Caffeine
A termékek mögött igazi emberek, igazi farmok, családi gazdaságok és üzemek vannak. Nézze meg a történetüket.
A FAHÉJBAN NAGYON MAGAS LEHET A PENÉSZTOXINOK SZINTJE
A Scientific World Journal (A tudomány világa nevű folyóirat) cikke
2013. évfolyam, 874093 cikkazonosító, 4. oldal
http://dx.doi.org/10.1155/2013/874093
Kutatási cikk
Az aflatoxin B1 szintjének meghatározása bio-fűszerekben és -gyógynövényekben
Halil Tosun¹ és Recep Arslan²
Kivonat
Az organikusan előállított fűszereket és gyógynövényeket immunkromatográfiás tesztcsíkok segítségével ELISA (Enzimmel jelölt immunivizsgálati eljárás) módszerrel teszteljük az aflatoxin B1 (AFB1) szintjének meghatározására. Erre a célra 93 bio-fűszert és 37 bio-gyógynövényt választottunk ki véletlenszerűen a törökországi biopiacokról és bioboltokból. 58 bio-fűszer és 32 szerves gyógynövény-mintában találtunk AFB1-et. A bio-fűszerminták közül fahéj mintában mutattunk ki maximális értékeket (53 µg/ kg).
A penészgombák és a mikotoxinok
Toxin = méreg
A MIKOTOXINOK olyan vegyületek, melyeket különböző penészgombák termelnek. A mikotoxinok között vannak vese- és májkárosítók, sejt-, illetve idegmérgek, rákkeltő hatású vegyületek, illetve hormonháztartást zavaró vegyületek.
Ezek közül az emberre nézve a legfontosabbak az aflatoxinok, az ochratoxin A, a fumonizinek (pl.: fumonizin B1), a trichotecének (pl.: deoxynivaleon), valamint a zearalenon.
E gombák leggyakrabban gabonaféléken, főként búzán, rozson és kukoricán találhatóak meg. A penészgombák részben már a termőterületen (szántóföldi penészek), részben pedig a tárolás során fertőzhetik a növényeket. Mivel a mikotoxinok legnagyobb mennyiségben a héjuktól, magburkuktól meg nem fosztott gabonákban találhatók, főként a teljes kiőrlésű kenyérfélékben, péktermékekben, müzlikben, gabonapelyhekben, tésztákban fordulhatnak elő jelentősebb mennyiségben. Emellett megtalálhatóak gyümölcs alapú italokban, sörben, kávéban és számos kedvelt nassolnivalóban (pl.: aszalt gyümölcsök, dió, mogyoró, pisztácia, mandula). Mivel e vegyületek nagyon ellenállóak különböző környezeti hatásokkal szemben (pl.: hőhatás), ezért a különböző élelmiszer feldolgozási eljárásokkal szemben is ellenállóak. Fogyasztásuk esetén felhalmozódhatnak a szervezetben.
