Spenót tükörtojással

- Teljes elkészítési idő15 perc
Hozzávalók
- 2 csomag mirelit spenót vagy 2 üveg spenót (természetesen friss spenótból is készíthetjük)
- 1 dl kókusz főzőkrém
- 2 adagolókanál natúr kollagén
- só
- bors
- szerecsendió
Elkészítés
Amennyiben mirelit spenótot választunk, engedjük ki első lépésben. A kiengedett spenótot vagy az üvegben lévő spenótot tegyük egy kisebb lábosba. Melegítsük fel. Ezalatt egy keverőtálban keverjük össze a kókusz főzőkrémet, a kollagént és a fűszereket. Amikor felmelegedett a spenót, öntsük bele a keveréket és tükörtojással tálaljuk.