Amióta 1999-ben megalapítottuk AZ ISOLA BIO-t, hűek maradtunk gyökereinkhez, az organikus, úttörő, fenntartható küldetésünkhöz. Az egészségtudatos táplálkozás mellett állunk a 100%-ban növényi alapú italok széles választékával, amelyek közvetlenül a mi földünkről származnak.
Kezdetektől fogva, nem kevesebb, mint 1000 hektáron válogatjuk ki a valóban bio, legjobb gabonaféléket, egyetlen céllal: azért, hogy ízletes recepteket készítsünk káros, veszélyes anyagok nélkül, igazi olasz szívvel.
Minden a saját olasz földjeinkkel kezdődik, ahol gondosan termesztjük a legfinomabb gabonaféléket, amelyek minden nap elhozzák a védjegyünkké vált bio finomságunkat. Minden évszakban tiszta „jóságot” szállítunk a természet segítségével és elkötelezett gazdáink kemény munkájával.
Azt aratod, amit elvetsz. A titok ilyen egyszerű.
Igen – hiszünk a szenvedélyes gazdálkodásban, és ebben hisznek elhivatott gazdáink is „La Goccia” farmunkról. Együtt nézünk szembe jó és rossz évszakokkal, és mindig örülünk az aratás idején. De a legnagyobb szenvedélyünk, hogy a legjobbat adjuk Önnek az italainkon keresztül és egyben vigyázni a bolygónk egészségére!
Gabonatermesztésünket és betakarításunkat a legnagyobb odafigyeléssel és a minőség iránti elkötelezettséggel végezzük.
Betakarításainkat saját raktárunkban tároljuk, gondosan ellenőrzött páratartalom és hőmérséklet mellett.
Gabonaféléinket a 100%-ban zöld energiával működő üzemünkben hántoljuk.
Az Isola Bio több, mint egy farm. Szeretett földünkön, Olaszországban, több száz hektáros napsütötte mező.
Organikus elkötelezettségünk és az ízek iránti szeretetünk magvát évszakról évszakra 35 gazdálkodó család ülteti el, akiknek ugyanaz a szenvedélye és meggyőződése, mint nekünk.
Higgye el nekünk – nélkülük az általunk kínált organikus élmény soha nem lehetne ilyen csodálatosan egyedi.
Ezért nagyon törődünk velük. Akár Molise-ban, akár Venetóban, Pugliában vagy Emilia-Romagnában, mellettük állunk a jó és a rossz években egyaránt, és gondosan követjük a gazdálkodási folyamat minden egyes szakaszát
Mi így dolgozunk
Gazdáink és mi egyként dolgozunk gabonánk termesztésén, szelektálásán és raktározásán, ügyelve arra, hogy receptjeinkben minden lehetséges természetes jót megőrizzünk. Csapatmunka és elhivatottság – ezek is hozzávalónak számítanak!
Termesztés
Elsődleges termelés, betakarítás és szállítás
Tárolás
Gyűjtés, mérés, tisztítás és tárolás
Hántolási folyamat
Szállítás, szárítás, tisztítás és tárolás
Termelés
Az energiánk zöld
Az Isola Bio-nál éppúgy összpontosítunk a termékeink minőségére, mint környezetbarátságára. Nem csoda, hogy a világ egyik legfenntarthatóbb kapcsolt energiatermelő erőművét hoztuk létre a termelési folyamatunk működtetésére. Ennek eredményeként energiánk 40%-át saját termelési folyamatainkkal kapcsoltan állítjuk elő. További 58% az általunk vásárolt tanúsított megújuló energiaforrásokból származik. A fennmaradó 2% a házunk tetejére telepített napelem rendszerből származik.
Kezdettől fogva mondtuk, hogy a szívünk zöld. Valóban.
Csomagolás a legzöldebb szívvel!
Fenntartható belülről és kívülről is!
Italaink soha nem szegik meg ezt a szabályt, amit soha nem volt könnyebb betartani az új TetraPak® Bio alapú 1 literes dobozokkal. Ennek az innovatív TetraPak® technológiának az alkalmazásával az összes Isola Bio ital elérte a legmagasabb fenntartható tartalmat, megszerezte a tekintélyes TÜV OK-Biobased© tanúsítványt, és az önkormányzat szerint a papír vagy a műanyag újrahasznosítható.
Hulladékmentes vízpolitikánk
Sajnos nem bírjuk a vízpazarlást. Ez egy életre szóló szabály az Isola Bio-nál, és az a küldetésünk, hogy elérjük a zero-waste határt. Kíváncsi vagy rá?
Először is egy teljes körfolyamatú vízrendszerre támaszkodunk: vagyis a termeléshez használt víz rutinellenőrzésen esik át, és meg kell felelnie az összes vonatkozó kémiai, fizikai és mikrobiológiai szabványnak.
Továbbá – a fordított ozmózis kulcsfontosságú a vízgazdálkodásunkban: a legmagasabb szintű szűrést biztosítja kémiai regenerálószerek alkalmazása nélkül. A vizet ezután remineralizáljuk, azaz visszajuttatjuk az ásványi anyagokat, így alkalmassá válik italgyártásra.
Végül az ipari mosóvizünket csak aktív iszaptisztítás után engedjük a felszíni vízbe.Visszaadni a Természetnek annyit, amennyit elveszünk belőle, vagy még többet – ez a filozófiánk.
Termelés
Tanúsítványaink
Az Isola Bio-nál hiszünk abban, hogy minden nap egy kicsit jobban növekszik a minőség. A javulás útja szigorú ellenőrzésekkel és nagy adag innovációval van kikövezve, de a léc magasra tétele nem ijeszt meg bennünket.
Receptjeinknél semmi sem számít jobban, mint a minőség. Ezt a sok külső tanúsító cég elismerése és tanúsítványa bizonyítja.
Számos európai ország elismeri ezt a tanúsítványt, amely szigorú ellenőrzéseken és vizsgálatokon keresztül tanúsítja, hogy a szerződéses előírásoknak és a jogi követelményeknek megfelelő biztonságos termékeket szállítunk.
Az Isola Bio termékek az EU szabványok szerint bio minősítéssel rendelkeznek. Választott irányított kezelőszervünk a Bioagricert (S04S).
Az Isola Bio-nál mi is törődünk a kóser szabványokkal. Ez a tanúsítás ennek eredménye.
Büszkék vagyunk arra, hogy megkaptuk ezt a kulcsfontosságú tanúsítványt, amely lehetővé teszi számunkra, hogy biokultúránkat Japánban is terjeszthessük.
Ez a tanúsítvány a vállalat teljes társadalmi és környezeti teljesítményét méri, és bebizonyította, hogy a gyárunk mindkét szempontból megfelel a legmagasabb követelményeknek. Csak így tovább!
